Langostinos empanizados, queso crema y palta cubierto con salsa de 2 ajíes y picadillo de pulpo, coronado con cebolla china picante

Langostinos empanizados y palta cubierto de bonito, togarashi y cebolla china en salsa acevichada

Langostinos empanizados, queso crema y tenkatsu cubierto con palta, salsa tare y ajonjolí

Langostinos empanizados, queso crema y tenkatsu cubierto con palta y flambeado con salsa tare y ajonjolí

Trucha fresca, palta y queso crema cubierto con ajonjolí

Langostinos empanizados y palta cubierto con bonito y flambeado con chimichurri

Langostinos empanizados y palta cubierto con cangrejo en salsa spicy y ajonjolí gratinado con queso parmesano

Langostinos empanizados, palta y salsa pimiento con pulpo picante gratinado con parmesano, salsa tare, togarashi y gotas de limón

Trucha ahumada, palta y queso crema. Empanizado

Langostinos empanizados y palta cubierto con langostinos en salsa hani y cebolla china con ajonjoli

Relleno de palta y coronado con jalea, togarashi y tártara nikkei

Pescado furai y palta flambeado con salsa de kanikama

Pescado frito y palta, coronado con mousse de trucha ahumada y piel crocante de pescado

Langostinos empanizados, queso crema y tenkatsu, cubierto con trucha, rodajas de limón y salsa tare

Langostinos empanizados, queso crema y tenkatsu cubierto con queso crema, confitura de pimiento dulce y ajonjolí blanco

Camote tempura y palta coronado con pulpo al olivo y cebolla china

Langostinos empanizados, palta y tenkatsu cubierto con queso crema, flambeado en salsa de orégano, sal de maras y salsa tare

Langostinos empanizados, palta y kanikama cubierto con pescado blanco, flambeado en salsa de ostión, ajonjolí y gotas de limón

Langostinos empanizados y palta cubierto con conchas de abanico y parmesano gratinado

Langostinos empanizados, queso crema y espárragos cubierto con bonito y sellado en chimichurri

Langostino furai, palta y queso crema, cubierto con entraña flambeada y un toque de chimichurri nikkei

Langostinos empanizados, queso crema y tenkatsu cubierto con trucha, salsa de maracuyá y ajonjolí

Langostinos empanizados y palta cubierto con cangrejo en salsa spicy y ajonjolí negro

Sakana furai coronado con pescado blanco en salsa TNT y togarashi

Tenkatsu, mango y queso crema cubierto con trucha fresca y bañado en una salsa de maracuyá

Pescado furai y palta coronado con tartar de pescado, salsa spicy, masitas crocantes y salsa tare

Maki tempura, relleno de palta, coronado con salsa de queso crema con tocino, ajonjolí negro, togarashi y salsa tare

Pollo empanizado, palta y queso crema cubierto con cebolla caramelizada crocante

Langostinos empanizados, tenkatsu y palta cubierto de bonito, togarashi, tobico y cebolla china en salsa trufada

Pimiento, camote glaseado y espárrago a la parrilla cubierto con palta, mix de ajonjolí e hilos de camote